Sposób przygotowania: Głowę świńską pociąć najlepiej na cztery, oczyścić, dorze wymoczyć i umyc.GOTOWAC do miękkości około 3 godzin razem z ozorami , jednak ozory nalezy po godzinie wyjac do obrania ze skory, nastepnie wlozyc ponownie do garnka i gotowac dalej aż mięso z glowizny odpadnie od kości.
Muszę się wam przyznać, że jestem wielkim fanem salcesonu. Pamiętam jednak, że jako dzieciak wstydziłem się zabierać do szkoły kanapki z nim. Za to oddawałem się pożeraniu po przyjściu do domu. Kawałki wieprzowiny zatopione w galaretce, do tego czosnek, pieprz i kminek.
Przygotowanie domowego salcesonu Golonkę i nogi oczyść, opłucz, zalej zimną wodą, odstaw na godzinę. Łopatkę i wymoczone nogi i golonkę opłucz. Wszystkie mięsne elementy, oczyszczone warzywa, opieczoną cebulę, listki laurowe, ziarna ziela i pieprzu umieść w dużym garnku. Zalej zimną wodą, zagotuj, usuń szumowinę. .
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/968
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/341
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/349
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/917
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/951
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/323
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/204
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/210
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/387
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/176
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/150
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/798
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/661
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/286
  • 1bm9zeu15p.pages.dev/733
  • jak zrobić salceson domowym sposobem