Łososia oddzielamy od skóry, myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą, pieprzem, ewentualnie kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy sokiem z połowy cytryny ( drugą połowę zostawiamy na później ), posypujemy koperkiem i wstawiamy do lodówki, na minimum godzinę. Po godzinie smarujemy łososia z dwóch stron olejem wymieszanym z żółtkiem.Nov 28, 2016 · solą, pieprzem (do ryb szczególnie pasuje pieprz cytrynowy ), tymiankiem, sokiem z cytryny. Zanim na patelni położy się łososia, olej powinien się dobrze rozgrzać. Na rozgrzanym oleju mięso szybko się usmaży, nie nasiąknie nim i zachowa swój charakterystyczny smak i aromat. Najczęściej wystarczą 3-4 minuty smażenia na każdej
Aug 5, 2010 · Delikatnie uformuj kotlety grubości 0,5 cm. 6. Połóż kotlet na papier do pieczenia i lekko dociśnij dnem szklanki. Hamburger równo się dzięki temu usmaży i będzie miał ładniejszy kształt. 7. Smaż hamburgery w średnim węglu, dość nisko (jeśli używasz grilla), lub na średnim ogniu na patelni grillowej. 8.
Sposób przygotowania: Rybę przyprawić solą, pieprzem i obficie skropić sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę do lodówki. Rybę obtoczyć w mące. Rozgrzać olej. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Ryby. .